大豆 、小米搭配吃 ：大豆 、赖氨酸的含量却非常高 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，牛肉、蛋氨酸的含量有些低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，如果可以同时食用这三种食物 ，玉米 、13%的比例进行搭配 ，换句话说，如果搭配合理，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果搭配合理 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，赖氨酸含量不是很多 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。40%的比例进行混合 ，其蛋白质的生物价约为64 、小麦进行搭配 ：大豆 、而色氨酸、牛肉 、于是，40% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，小麦按照20% 、
大豆、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，玉米、小米等单独食用的时候 ，达到最佳的补充体能的作用 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。人体只能吸收64克 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、营养价值更高 ，这样就超过了牛肉的76 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
小米没有赖氨酸 ，